Hoy en día, elegir bien lo que consumimos se ha vuelto más importante que nunca. Con la cantidad de productos ultraprocesados en el mercado, muchas personas buscan herramientas que les ayuden a tomar mejores decisiones de compra. Aquí es donde entra en juego Yuka, una aplicación que permite escanear productos alimenticios y cosméticos para evaluar su impacto en la salud.
Pero, ¿realmente es fiable? ¿Cómo funciona exactamente? En este artículo, vamos a desgranar toda la información sobre esta app, desde su modo de funcionamiento hasta las críticas que ha recibido por su sistema de evaluación.
¿Qué es Yuka y cómo funciona?
Yuka es una aplicación gratuita disponible para dispositivos móviles que permite escanear el código de barras de un producto para analizarlo. Al hacerlo, la app otorga una puntuación basada en tres factores:
- Calidad nutricional: Basada en el sistema Nutri-Score, que analiza la cantidad de grasas, azúcar, sal y fibra.
- Presencia de aditivos: Evalúa los aditivos alimentarios y su impacto en la salud.
- Si el producto es ecológico: Un 10% de la puntuación final se asigna si el producto tiene certificación bio.
Los resultados se presentan en una escala de colores del verde al rojo, indicando si el producto es excelente, bueno, mediocre o malo.
Evaluación de productos alimenticios
Uno de los puntos más fuertes de Yuka es su capacidad de evaluar alimentos en función de su composición nutricional. Se basa en:
- El sistema Nutri-Score, una escala que clasifica de la A (mejor) a la E (peor).
- Presencia de aditivos, marcándolos como inofensivos o peligrosos.
- Si el producto es ecológico o no.
Sin embargo, algunos expertos consideran que poner demasiado peso en los aditivos puede generar miedo injustificado en los consumidores. Si te interesa más sobre este tipo de aplicaciones, puedes revisar las mejores apps para saber la composición de los alimentos.
Evaluación de productos cosméticos
Además de alimentos, Yuka también analiza productos cosméticos, analizando los ingredientes en función de los estudios científicos disponibles. Cada elemento recibe un nivel de riesgo, lo que ayuda a los consumidores a evitar sustancias potencialmente dañinas.
En este caso, la evaluación se basa en:
- La presencia de ingredientes perjudiciales como disruptores endocrinos o alérgenos.
- La cantidad de aditivos y conservantes sintéticos.
- Si el producto tiene ingredientes naturales o no.
Esto ha hecho de Yuka una opción popular entre quienes buscan opciones cosméticas más saludables. Para quienes deseen profundizar, hay apps para analizar cosméticos que cuidan tu salud.
Recomendaciones de alternativas
Otra función muy útil de Yuka es que, cuando un producto recibe una mala puntuación, la aplicación sugiere alternativas más saludables. Esto se aplica tanto a alimentos como a cosméticos.
Las recomendaciones se basan en:
- Productos similares con una mejor calificación.
- Ingredientes más naturales y menos aditivos.
- Opciones ecológicas o con menor impacto en la salud.
Este sistema es útil, aunque ha sido objeto de críticas, ya que algunas alternativas recomendadas siguen siendo procesadas. Para más información sobre aplicaciones que ayudan a saber el origen de los productos, échale un vistazo a apps que te dicen el origen de los productos.
Críticas y controversias
A pesar de su popularidad, Yuka no está exenta de críticas. Algunos nutricionistas y expertos en alimentación han señalado varios problemas con su sistema de evaluación:
- Excesiva preocupación por los aditivos: No todos los aditivos son perjudiciales y algunos expertos creen que la aplicación fomenta la quimiofobia.
- Nutri-Score no siempre es preciso: Puede penalizar productos saludables como las conservas de pescado mientras favorece productos ultraprocesados con valores engañosos.
- Los productos ecológicos no siempre son mejores: Yuka otorga puntos adicionales a los productos bio, pero esto no siempre significa que sean más saludables.
- Falta de individualización: Cada persona tiene necesidades dietéticas distintas y la app no considera factores como intolerancias o requerimientos energéticos.
¿Realmente cambia nuestra manera de comprar?
Yuka ha demostrado tener un impacto en los hábitos de consumo de muchas personas, especialmente en Francia, donde es extremadamente popular. Estudios han revelado que los s de la app:
- Descartan productos con aditivos cuestionables más fácilmente.
- Se sienten más seguros al comprar, pero a veces ignoran las advertencias si el producto les gusta mucho.
- Prefieren productos con mejor puntuación, incluso si son un poco más caros.
Aun así, algunos consumidores deciden no utilizar Yuka en cada compra porque no quieren sentir que pierden autonomía en sus decisiones.
La app Yuka se ha convertido en una herramienta indispensable para quienes desean conocer más sobre lo que consumen. Su funcionamiento, basado en la evaluación de ingredientes y valores nutricionales, la hace útil para tomar decisiones informadas. Sin embargo, su criterio de clasificación tiene ciertas limitaciones, como la sobrevaloración de los productos ecológicos y la demonización de los aditivos. A pesar de ello, sigue siendo una opción interesante para aquellos que buscan una guía rápida y sencilla a la hora de comprar.
